【大爺愛旅行】新加坡萊佛士酒店 Raffles Hotel 百年殖民風格 紀錄著歷史的傳奇飯店

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過年期間的家族旅遊,其實是最難規劃的。怕去的地方人擠人,少了度假應該有的悠閒;也不想只為了去清幽的度假勝地,花了加倍的旅遊旺季費,卻換得大打折扣的旅遊品質。所以除了提前規劃(PLAN AHEAD!)這個不變的真理之外,好好選個真正值得的飯店,想必是個不會錯的旅費投資。

今年的過年假期,我們很另類地選擇了新加坡。(說另類沒有貶意,比起日本,選擇來新加坡過年的人的確少得多啊!)

這可是我第一次來到新加坡!新加坡與我們文化上有許多相似之處,總是聽到朋友說新加坡是另一種吃吃喝喝之旅,也就一直沒有強烈的動機造訪。於是,當全家人年前正苦惱著該去哪兒玩的時候,我爸媽拋出了新加坡這個選項,原因很有趣,竟是為了一家他們多年前待過的一家飯店… 

這個飯店就是:Raffles Hotel 萊佛士酒店

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他們對這家酒店的印象極佳,談論的時候眼裡彷彿有光,又特別、又悠閒,總之是一生難忘。我跟大爺弟當然立馬一致期待這個目的地,很是好奇這個飯店究竟有甚麼神奇魔力,能讓我們品味挑剔的父母如此迷戀。(笑~)

班機抵達新加坡,一家四口直奔飯店check-in。本以為馬上要出發跑行程,卻在一腳踏進 Raffles Hotel 之後,瞬間決定把旅程的大部分時光,全花在這個坐落市中心卻遠離塵囂的飯店,因為它真的美得不可思議!

→(這篇文章照片非常多~因為飯店裡的景色真的讓人拍不停。)

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Raffles Hotel 這個座落在Beach Road(海灘路),有著濃郁殖民地風情的飯店於1887年由 Sarkies 兄弟成立,以新加坡的開埠者Sir Thomas Stamford Bingley Raffles(萊佛士爵士)為名,本來是個濱海的獨棟木屋,後內部不斷擴建,飯店外頭的填海造陸工程也不停歇地進行著,當原本在海灘路其實距海已有一大段距離的時候,Raffles Hotel 已然發展成結合商場、餐廳、飯店的驚人規模。100年後,它被新加坡政府評定為國家歷史紀念建築,據稱是現在世界少有的19世紀大型旅館之一。

 

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在這近130年間,數不盡的名人曾下榻於此,造就Raffles Hotel的輝煌歷史。從海明威、毛姆,到伊莉莎白二世女皇,更有數也數不盡的國際巨星、政治家與文人雅士,都曾在Raffles Hotel留下一絲一點蹤跡。已故的新加坡前總理李光耀與夫人柯玉芝結婚時也在此宴客。

 

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不論外頭的世界如何變化,Raffles Hotel 最原始的精神還在,猶如新加坡殖民史的縮影;那是純白色的維多利亞建築,圈繞著許多座綠意盎然的熱帶花園,穿梭於其中的服務人員穿著整齊制服,臉上掛著熱情笑容,空間裡盡是帶著些慵懶卻極盡宜人舒適的南洋氣息,踏進Raffles Hotel,就像一腳踏進了另一個時代。

 

夜晚的景色 ↓

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房間很寬敞,設備雖然不算新,但因為乘載著歷史,房間的配色和安排,特別有味道,非常舒適。

房間實景如下 ↓

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房間前的長廊 ↓

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Raffles Hotel之於新加坡,就像是一齣播著歷史的長電影,一幕一幕,深刻地演著每個旅人、過客截然不同的人生風景。我很喜歡這樣蘊藏著記憶的飯店,特別加上他們周到而貼心的服務,讓人感覺很有溫度,旅行因此變得更有意思。 🙂

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走著逛著的時候,總喜歡停下來欣賞花花草草,看很有歷史感的吊燈,看光和影的變化,看長廊裡的老相片;刻意搭老舊的電梯,期待開了門是不是就要穿越時空。大爺弟和我的幼稚遊戲(哈哈)。

或者,就在開闊的露天中庭點一杯冰涼的啤酒,讀一本書;

或乾脆一直懶懶地待在房間裡,等天色黑了些,請飯店送幾杯新加坡司令到房裡享用。

慢慢地、悠悠地,品嚐這種旅遊才能有的閒適。多麼美好。

 

 

 

 

【後記】

萊佛士酒店最有名的餐館之一,是供應英式下午茶的 Tiffin Room。時常客滿,一定要提前訂位!這趟非常幸運地,在 Tiffin Room 客滿的狀況下,飯店還是貼心為我們安排了可以俯瞰飯店大廳的位置,派了專人桌邊服務,讓我們與爸媽的好友一家人享受了愉快的下午。

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↑ 說到新加坡司令這款名聞遐邇的調酒,你一定聽過~它的起源地就在Raffles Hotel!由當時的調酒師嚴崇文(Ngiam Tong Boon)獨創,成為一種傳奇性的調酒。有機會造訪Raffles Hotel,一定不能錯過 ♥

 

 

 

 

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飯店資訊:

Raffles Hotel 萊佛士酒店

1 Beach Road, Singapore, 189673

Tel: +65 6337 1886 Fax: +65 6339 7650

Website → 建議大家一定要先到其他訂房網站比價!

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我是南西大爺,生性懶散卻喜愛寫作。 曾旅居巴黎,卻因此更愛台灣。 歡迎大家陪著我一起旅行、逛街、討論國家大事, 用力地熱愛生命、享受人生!

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