【大爺品美食】台北 Les Bébés 回歸原點的味覺旅行 還有台北最好吃的cupcake♥ (已歇業)

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我總覺得每個人都該有款獨門的 Comfort Food「療癒食物」♥

當事不如意、志不能申的時候,心裡總有些揮之不去的失落,這種時候,最需要Comfort Food;它能撫平你的不安、焦躁,還能神奇似的為你瞬間充飽電力,精神奕奕地準備迎接人生的下一個挑戰。 又或者,心裡洋溢著幸福的時候,很難適時表達或分享,卻恨不得身邊的人再快樂一點點;那就把撫慰人心「療癒食物」當作禮物,至少讓別人也嚐到一點點陽光,知道人生還很長,還有很多的美好等著你去發掘探索。

Comfort Food通常夾雜著許多情緒與回憶,兒時喜歡的小點心、外婆的拿手菜,或是家人團聚時那最熟悉不過的零嘴;好像一口吃下去,那些甜美記憶就能沖走心裡的苦,帶著我回到最單純可愛的原點,突然覺得甚麼都不怕了,甚麼都變得新鮮有趣

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對於像我這樣崇尚正向思考的人來說,Comfort Food是我情緒轉換的利器,所以腦袋裡裝著長長的清單。比如說,外婆捏的樸實卻美味的甜飯糰、保母奶奶煮得飽滿入味的粉色、白色湯圓;還有,為我在異鄉的童年添上甜滋滋香氣的Cupcakes杯子蛋糕!

「在台北都找不到好吃的杯子蛋糕。」我們這麼抱怨著,也過了好多好多年。一直到某一天,意外收到朋友的禮物,一口咬下,才知道甚麼能喚起回憶!立馬飛奔到店址,買了一盒送給和我一樣對Cupcakes朝思暮想的好友。

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Les Bébés Cupcakery貝貝西點,這家專門販售杯子蛋糕的小店,去年在潮州街悄悄開幕,除了一般熟悉的杯子蛋糕,還推出了迷你杯子蛋糕,不僅好入口,還夢幻地展現細緻的時尚感,可愛極了!後來,因為我實在是太著迷於他們家的蛋糕,還趁工作之便採訪了創辦人Elaine,驚奇地發現原來每個令你沉迷的口味,背後都站著一群有原則、有想法,而且非常用心的人,以無可取代的生活經驗、比誰都巨大的決心與執行力,成就這個華麗卻踏實的理想國度。

幾個月前,聽說他們新開了家Les Bébés Cafe & Bar,立刻找了時間、喚了朋友登門嚐鮮。一走進店裡,迎接我們的是Cupcakes展示櫃,展示著大大小小、萬紫千紅般的美麗杯子蛋糕。鵝黃色的燈光讓整個空間溫馨、舒適,眼前所見都是品牌色—黃色點綴的巧思;搭配上木頭色桌椅、牆壁上的黑白照片,讓人覺得心情愉悅沉靜,是可以好好放鬆的愜意氛圍。

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點了杯白酒,準備好好享受我們眼前盡是亮黃色,帶著童心的晚餐時光。

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首先是南瓜濃湯與自製的南瓜麵包。我很喜歡他們的自製麵包,吃得出沒有多餘添加物,帶著淡淡的香氣,吃來沒有負擔;我更欣賞他們麵包也要「自家製」的志氣,畢竟現在台北堅持使用自製麵包的餐廳少得可以,這是一種很有豪氣的堅持,我愛。唯一美中不足處是佐麵包的奶油有點少,對於我這個奶油控來說,實在是不太過癮,但也似乎是Les Bébés Cafe & Bar想要人品嚐食材原味的宣言。

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三道菜陸續上桌。清爽的LBB經典鮪魚沙拉,輕炙鮪魚配上各式蔬菜,開胃,不多著墨的調味,反而讓人品嚐到食物的原味,清甜、口感豐富,展現食材的高品質。還有我最愛的couscous ↓

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↓ 天使蝦燉飯。燉飯通常都是重口味,但這裡的燉飯卻同樣走清爽的路線,但不是沒味道,反而因為少了調味料,更顯濃郁而新鮮的鮮蝦香氣,擠上檸檬、配上芝麻葉,也是讓人覺得毫無負擔的爽口滋味。

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↑ 主菜則是紅酒燉豬頰佐奶油蘋果,是我最喜歡的一道。燉到入口即化的豬頰,配上薄荷葉,再帶著一絲絲薑汁的溫潤,口味層次分明,很適合搭配紅白酒享用。

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最後,我和朋友一人兩顆迷你Cupcake,不多不少剛剛好的份量,為這一個晚上的美好,畫上華麗而讓人回味無窮的句點。

♥♥♥♥♥♥ I love cupcakessssss!!! ♥♥♥♥♥♥

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如果你非重口味不吃,Les Bébés Cafe & Bar的餐點可能永遠不會成為你的心頭好。但對我來說,這裡的用餐經驗很像我在巴黎三區吃過的有機餐廳,必須把心裡的成見都放下,讓味蕾帶你去旅行。

Les Bébés Cafe & Bar就像是段看似樸實卻非常細緻的味覺旅程,讓你的味覺放一天假,遠離那些刺激而令人目眩神迷的調味辛香料,再讓味蕾自由地試著學習分辨→ 甚麼是 真正有益身心的「 好 食 物 」。


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店鋪資訊:

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【Les Bébés Cafe & Bar】

地址:台北市大安區敦化南路一段295巷10號1樓

電話:(02)2784-7460

營業時間:週日 – 週四 11:00-21:00 / 週五 – 週六 11:00-22:00

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【Les Bébés Cupcakery】

地址:台北市大安區潮州街149-4號1樓

電話:(02)2358-2226 / 營業時間:每天 11:00~20:00

◊  部分照片來自/ Some of the pictures are from: LBB website



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【 後記 】

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我最愛的口味是… 紅絲絨、花生巧克力和芝麻開門!天呀,又想吃了…










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我是南西大爺,生性懶散卻喜愛寫作。 曾旅居巴黎,卻因此更愛台灣。 歡迎大家陪著我一起旅行、逛街、討論國家大事, 用力地熱愛生命、享受人生!

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