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我一直想好好地寫寫台北,可是又覺得近鄉情怯,太多情緒、太多熱愛,反而搞得台北是個最難下筆的地方。 這麼說好了,台北的美食簡直多到不可思議,從巷口的一碗肉羹到高級飯店的一口義式麵疙瘩,我想吃、愛吃的實在太多了,多到得花上一輩子的時間好好寫、慢慢寫,有興趣的人可以到→ Les Voyages 旅行裡的 Taipei 台北 裡看個過癮!(但現在應該還沒很過癮,因為文章數還很少哈哈。) 但有一天,我突然發現,台北最美、最動人、最令人離不開的,其實是人情。 所以,我決定要寫下【台北的100種迷人樣貌】。
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天氣突然轉冷,突然想起高尾山遊記還沒完成,心想也許可以讓想在過年期間去東京自由行的朋友們參考,突然充滿動力,務必在今天完工才行! 突然計畫的「高尾山半日遊」,實在是因為每次的東京自由行,總習慣在都市叢林裡穿梭,卻很少到近郊走走看看。而上一次的家族旅遊,為了行程多元性,也讓大家有一天能到郊區感受鄉間風情、呼吸新鮮空氣,所以提前兩週先訂了間在高尾山知名度頗高的餐廳「うかい鳥山 (UKAI Toriyama)」;計畫先在東京市區用完午膳,慢慢坐電車到高尾山,再在晚上用餐前,在高尾山消磨一下午的悠哉與愜意,希望是很輕鬆、悠閒的行程 ♥
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「擁有平凡而美好的生活,是值得一輩子珍惜,該一輩子感激的福氣。」這麼簡單的道理,很多人終其一生不懂;或很多時刻我們變得健忘,往往只是恣意揮霍、抱怨,然後過了大半輩子的荒蕪,即使手裡幸運地抱著財富,心靈卻一貧如洗。 那是一個為了工作忙得焦頭爛額的下午,突然在whatsapp群組傳來熱烈的討論,原來是一位熱心的好友希望集合大家的愛心,把物資送到社團法人台灣關愛之家協會,為這個社會盡綿薄之力。我由衷感恩我有這些充滿愛的朋友,更感謝她給了我這個機會。
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住在巴黎的時候,並沒有太多造訪米其林星級餐廳的機會。畢竟我的室友是巴黎藍帶廚藝學院的學生,時常前菜、主菜、甜點一樣不缺地帶著她當天的作業回家與我分享,經常可以大飽口福;加上我們還是學生身分,在家開伙、或相約去亞洲餐館一解鄉愁、或偶爾在家附近的法式小酒館(Bistro)或義大利餐館用餐,已經是極其幸福的 小小奢侈♥ 但幸運的是仔細算了一算,加上朋友請客、特殊節慶等,還是在巴黎吃了快二十顆星的法式料理。感想是餐廳裝潢若非富麗堂皇、一定極富特色;用餐的客人皆精心打扮,餐廳裡桌次有限、桌間空間感寬敞;服務生穿戴整齊、服務非常周到、但總帶有一點點高傲之氣;餐點一定視覺滿分、餐點呈現的方式經常像場華麗的歌舞秀,很是用心;但說到口味,總覺得耗時費工的法式料理,剛入口驚奇、但吃多了肯定膩,而且反覆雕琢、極盡精緻的料理,常讓腸胃感受到很大負擔。 這一趟回巴黎,美食家 同行,心想再給米其林星級法式餐館一個機會,幾個月前就完成預約,抱著不那麼大的期望,在某一個晴朗的夜裡,穿上我的黑色洋裝,踩著高跟鞋,走進這個八區的餐廳 → TAILLEVENT。
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在一連串的讚嘆聲中,難掩身為diptyque迷的興奮心情。diptyque全球行銷經理看見了我的真心誠意,對於千奇百怪的問題,幾乎有問必答。我問了第一個奇怪的問題,diptyque蠟燭上經典的橢圓形LOGO上香味的文字為何如此排列組合? 「哈哈,那是故意的。」「diptyque一向非常重視美感與平衡,所以我們在設計各種香味的圖騰時,以美觀作為第一考量。因此,文字的排列並無邏輯,而是把每個字母當作音符,任它們自由跳耀,就像跳舞的文字。我們相信這是一種想像力的延伸。」
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diptyque一直是我愛不釋手的香氛品牌,我喜歡它香氣的質感、喜歡它每個香氛品背後都有個讓人心醉神迷的故事;喜歡它簡潔俐落極有個性的包裝,最愛它散發的那股低調卻執著的巴黎文化。這次回到巴黎,很榮幸能採訪diptyque位在左岸【聖日耳曼大道34號】這家名聞遐邇的旗艦店;以往的身分都是像貓一般的顧客,對甚麼都充滿好奇;今天卻被賦予了隨心所欲、盡情提問的特權,突然很想好好擁抱這個心想事成、充滿驚喜的美好人生♥ 我常說,巴黎的生活經驗,帶給我的成長有好有壞;如果你和我一樣鍾情正向思考,我的確學會了法國人那套講究細節的生活美學,還有非享樂不可的人生哲學,雖然只有一招半式,但也徹底改變我的人生。比如說,在想要放鬆的宴席上,無好酒不歡;千萬別爛醉如泥,卻誓死追求微醺;然後對於那些不嗜酒類、甚至不屑酒類的保守派,總覺得隔著千山萬水,很難推心置腹。又比如說,每一天的生活裡,絕不能沒有蠟燭。餐桌上要點上、茶几上要備妥、浴缸旁要擺上,房間裡當然少不得。如果夏天不適宜看見溫熱的燭火,那就一定要有擴香。有質感的居家香氛,不僅讓生活裡的嗅覺隨時沐浴芬芳,稍加擺飾,也能成為令人心曠神怡的視覺享受。所以如果發現有香氛同好,就會不由得偷偷靠近,想欣賞她從頭到腳的品味,若能成為朋友更好,再觀察她如何將品味體現生活之中。
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