義大利的美好飲與食—橄欖油的藝術 近年來，爆發一連串令人擔憂的食品安全問題，疑慮持續蔓延，消費者對各式食品，乃至各種民生用品，充滿惶惶不安的情緒，我們不禁想問：「究竟甚麼時候，我們才能吃得放心？買得安心？」層出不窮的食安問題當中，最嚴重的莫過於與日常生活息息相關的民生用油問題，如果假油、壞油已經長驅直入地進入我們的生活，該如何選擇對身體無害，甚至找尋對身體有益的油品？ 很榮幸有機會採訪這一位 國際級橄欖油專家，第一位在義大利正式結業考試合格的品油師—Giovanna 陳詩潔老師，和我們分享她對橄欖油何以鍾情，還有她精彩的義大利式風味人生。

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